Pro Person:
- 1 Spitzpaprika
- 1/2 Becher Ziegenfrischkäse
- 1/2 Becher Sauerrahm
- 1/4 Bund Petersilie
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Spitzpaprika halbieren und entkernen. Die restlichen Zutaten verrühren und in die Paprika füllen. Im vorgeheizten Backrohr 15 Minuten überbacken/ grillen (ca. 180°).
Als Beilage zu Fleisch und Fisch oder als kleines Hauptgericht.