Zutaten:
- 4 TL Chayenne Pfeffer
- 1/2 TL Chiliflocken
- 1/2 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Paprika
- 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 TL Salz
- 2 TL schwarzen Pfeffer, gemahlen
- 1 TL weißen Pfeffer, gemahlen
Gut vermischen.
Anstatt TL lässt sich natürlich jede beliebige Einheit verwenden.
Verwendung:
1/2 Zwiebel würfeln und in etwas Öl anbraten. Nach Geschmack und Umfeld eventuell noch 1 Zehe Knoblauch dazu würfeln. 250g Hackfleisch (gemischt oder Rind) dazu und kräftig anbraten. Mit 2 TL der Würzmischung abschmecken.