Spaghetti mit Limettenerbsen

am

für 2-3

  • 300g Spaghetti
  • 2 Knoblauchzehen
  • Saft von Limetten
  • 400g Erbsen, TK
  • 200ml Sahne
Erbsen auftauen lassen.
Knoblauch fein würfeln und in etwas Olivenöl kurz andünsten.
Erbsen hinzu geben, kurz anschwitzen und mit der Sahne ablöschen.
Kurz köcheln lassen (bis die Spaghetti bißfest gekocht sind) und dann mit dem Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit den Spaghetti vermischen und servieren.

Kann quasi identisch mit Wirsing-Streifen zubereitet werden. Dann passen auch Sonnenblumenkerne sehr gut.