Frühstückstaschen

am

pro Portion

  • 1 Tortilla
  • 2 Scheiben Schinken
  • 1 Hand voll geriebenen Käse
  • 1 Ei
Backofen auf 180°C vorheizen.
Tortilla auf ein Stück Alufolie legen, das knapp größer ist als der Tortilla.
Den Schinken mittig auflegen, in der Mitte darauf einen Ring aus dem Käse formen.
Soll die Tasche eingefroren werden, das Ei verquirlen. Das Ei in den Käsering geben und den Tortilla von den Seiten nach oben darüber Schlagen.
Mit der Alufolie fixieren und gut abschließen.
25 Minuten backen.

Zum Einfrieren vorsichtig auspacken und auskühlen lassen. Wieder in die Folie einpacken und einfrieren.
Auftauen lassen und entweder bei 180°C 10 Minuten knusprig backen, oder in der Mikrowelle 1 Minute erwärmen. Sie schmecken aber auch kalt sehr gut.