Fish Pie

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für 4

  • 600 g Fisch, z.B. Lachs und Heilbutt
  • 150 g Räucherfisch, z.B. geräucherter Wels
  • 150 g Käse
  • 2 Tomaten
  • 1 Karotte
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1 Zitrone
  • 1 kg Kartoffeln
  • 20 g Butter
Kartoffeln schälen, grob würfeln und in Salzwasser gar kochen.
Karotte, Sellerie, Tomate fein würfeln, den Käse reiben. Den Fisch grob schneiden und die Petersilie hacken.
Gemüse, Fisch, Petersilie, Salz und Pfeffer und etwas vom Käse in einer ofenfesten Form vermischen.
Die Kartoffeln mit Butter stampfen und alles damit gut zudecken.
Mit dem restlichen Käse bestreuen und bei 200°C 40 Minuten backen.