Süße Polentaschnitten

am

Für etwa 20 Stück

  • 500 ml Milch
  • 1 Pr Salz
  • 125 g Polenta
  • 200g Apfel-Mango-Mark
Milch mit Salz und Honig in einem Topf aufkochen. Polenta einrieseln lassen, gut verrühren und ca. 15 Minuten Quellen lassen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Apfel-Mango Mark in die Polenta einrühren und auf das Bleck streichen und bei 220°C etwa 12 Minuten backen.
Auskühlen lassen und in Stücke schneiden